康迪健康小知识 早餐该怎么吃
1、早餐要按点儿吃
早餐的最佳时间:7~8点 人在睡眠时,绝大部分器官都得到了充分休息,而消化器官却仍在消
化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物,到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早,势必会干扰胃
肠的休息,使消化系统长期处于疲劳应战的状态,扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右,即起床
后20~30分钟再吃早餐最合适。另外,早餐与中餐以间隔4~5小时左右为好,也就是说早餐在7~8
点之间吃为好。
2、早餐两宜两不宜
宜软不宜硬:早晨,人体的胃肠功能呆滞,常使人胃口不开、食欲不佳,老年人更是如此。故
早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的
温热、柔软的食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨等,最好能吃点粥。
宜少不宜多:饮食过量会超过胃肠的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化
功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存在大肠中,被大肠中的
细菌分解,其中蛋白质的分解物苯酚等会经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易患血管
疾病。因此,早餐不可不吃,但也不可吃得过饱。
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